PRÁTICAS ALIMENTARES DE ESCOLARES E ADOLESCENTES ASSISTIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE REFERÊNCIA AO DEFICIENTE AUDITIVO EM MACAÉ, RIO DE JANEIRO

Autores

  • PAULA SILVA FIGUEIREDO
  • ANTONIO RODRIGO SERRA SANTARÉM
  • CAMILLA MEDEIROS MACEDO DA ROCHA
  • EUGENIO JOSÉ ESTEVES CAMPOS
  • MARIA FERNANDA LARCHER DE ALMEIDA

Palavras-chave:

SurdezSurdez, Perda auditiva, Consumo Alimentar

Resumo

O estudo objetivou descrever as práticas alimentares de crianças e adolescentes deficientes auditivos assistidos em uma instituição de referência na Região dos Lagos e do Norte Fluminense, Rio de Janeiro. Realizou-se um estudo seccional na Associação Macaense do Deficiente Auditivo, entre abril de 2010-12. Graduandos devidamente treinados entrevistaram crianças e adolescentes, entre 07 a 19,9 anos, com ajuda de uma intérprete de LIBRAS e/ou familiares.  Avaliaram-se as variáveis: gênero, idade, número de refeições ao dia, alergias alimentares, aversões alimentares, se participa da compra alimentos junto à família, se prepara o seu próprio alimento. Todos entregaram o termo de consentimento livre e esclarecido assinado pelos pais.  Foram analisadas informações de 28 crianças e adolescentes, sendo 60,9% do sexo masculino e 39,1% do sexo feminino, com média (±DP) de idade de 12,6±3,08 anos. Quanto ao número de refeições ao dia, 64,3% realizam de 3 a 4 refeições e 35,7% realizam acima de 4. Cerca de 40% informou ter algum tipo de aversão alimentar. Já 32% dos entrevistados referiram acompanhar a família nas compras dos alimentos e 36% informaram preparar o seu próprio alimento, principalmente os lanches. Conclui-se que o grupo apresentou baixa ingestão de hortaliças, cerca de 1/3 acompanha os familiares às compras e prepara, principalmente lanches, provavelmente pela sua praticidade

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Edição

v. 84 (2014): Special Edition - Article II

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Como Citar

PRÁTICAS ALIMENTARES DE ESCOLARES E ADOLESCENTES ASSISTIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE REFERÊNCIA AO DEFICIENTE AUDITIVO EM MACAÉ, RIO DE JANEIRO. (2014). Fiep Bulletin - Online, 84(2). https://ojs.fiepbulletin.net/fiepbulletin/article/view/4579