PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO, HIGIENE E CONSERVAÇÃO: UMA ANÁLISE SOBRE OS CONHECIMENTOS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE EMPRESAS DA CIDADE DE MONTES CLAROS - MG. FIEP-Bulletinn. 2011;81(1). Acessado junho 15, 2025. https://ojs.fiepbulletin.net/fiepbulletin/article/view/349